11æœ?0日,ç”׃h民日报社ä¸ÕdŠžçš?021ä¸å›½å“牌论å›åœ¨åŒ—京ä‹D行,政府ä¸È®¡éƒ¨é—¨ä»£è¡¨ã€ä¼ä¸šè´Ÿè´£ähã€ä¸“å®¶å¦è€…å…±èšä¸€å ‚ï¼Œå¼€å±•å¤šé¢†åŸŸã€æ·±å±‚次ã€é«˜æ°´åã^对è¯äº¤æµåQŒå…±¾l˜å“牌å‘展è“图。目å‰ï¼Œç™½é…’行业å‘展é¢äÍ哪些机é‡ä¸ŽæŒ‘战?如何åšå¥½ç™½é…’å“è´¨çš„ä¼ æ‰¿ä¸Žåˆ›æ–°åQŸæ€Žæ ·æå‡è¥¿å‡¤é…’作ä¸ÞZ¸å›½å“牌的国际影å“力?人民¾|‘专讉K™•西西凤酒厂集团有é™å…¬å¸å…šå§”书记ã€è‘£äº‹é•¿å¼ æ£ã€?
记者:å“质是å“牌的é‡è¦¾l„æˆéƒ¨åˆ†åQŒåšå¥½å“质是白酒ä¼ä¸šæ‰“é€ å“牌媄å“力的é‡è¦ä¸€æ¥ã€‚请¾l“åˆè¥¿å‡¤é…’çš„å‘展谈谈白酒å“质的“守æ£â€ä¸Žâ€œåˆ›æ–°â€ã€?
å¼ æ£åQšå®ˆæ£æ˜¯äº§ä¸šä¹‹æœ¬åQŒæ˜¯å‘å±•çš„æ ¹åŸºï¼Œå®ˆæ£æ–¹å¯ç”Ÿå˜åQ›åˆ›æ–°æ˜¯äº§ä¸šå‘展的永æ’动力,创新方å¯èµ¢å¾—未æ¥ã€?
白酒行业是完全市场化的ä¼ä¸šï¼Œéœ€è¦é€šè¿‡è‡ªèín努力æ¥ä¼ æ‰¿å‡ åƒå¹´æ¥åšg¾l下æ¥çš„ä¼ ç»Ÿé…‰K…’工艺åQŒäؓ大家æä¾›ä¸Žç¾Žå¥½ç”Ÿ‹zÈ›¸ä¼´çš„产å“。白酒是ä¸å›½ä¼ ç»Ÿæ–‡åŒ–å’Œä¼ ¾lŸç¤¼ä»ªä¼ 承的载体åQŒæ˜¯äºÞZ»¬ç”Ÿæ´»ä¸ä¸å¯æˆ–¾~ºçš„一个东西,但白酒首先é¢ä¸´ç€æ¶ˆè´¹è€…è¶Šæ¥è¶Šé«˜çš„对生‹z…R€ç‰©è´¨å“è´¨è¦æ±‚的挑战åQŒåŒæ—¶è¦æ»¡èƒöçŽîC»£äººç”Ÿ‹zÕd¯¹å£å‘³ã€å£æ„Ÿä¸åŒçš„éœ€æ±‚æŒ‘æˆ˜ã€‚å› æ¤ï¼Œç™½é…’ä¼ä¸šåœ¨å‘展过½E‹ä¸ä¸€æ–šw¢è¦ä¸¥æ ¼æªå®ˆä¼ ¾lŸï¼Œå»¶ç®‹ä¼ 统工艺åQŒåŒæ—¶ä¹Ÿè¦æé«˜ç”Ÿäº§æ°´òq»I¼Œé‡‡ç”¨å…ˆè¿›çš„管ç†ã€äº’è”ç½‘ã€æ™ºèƒ½åˆ¶é€ ã€æ•°å—化手段åQŒä‹É食å“安全ã€è´¨é‡ã€å“è´¨æ¯òq´æœ‰å¤§å¹…度的æå‡åQŒæ¥æ»¡èƒöäººæ°‘ç”Ÿæ´»ä¸æ–æé«˜çš„需求ã€?
è¥¿å‡¤é…’èƒ½å¤Ÿä¼ æ‰¿å‡ åƒå¹´ä¸Žå®ƒé•¿æœŸä»¥æ¥æ³¨é‡å“质与安全的ç†å¿µæ˜¯æ¯æ¯ç›¸å…³çš„。西凤酒现在从原¾_®ç”Ÿäº§åˆ°æˆå“出厂的完整检验体¾p»èƒ½å¤Ÿä¿è¯é£Ÿå“安全。“在白酒行业有一å¥è¯å«â€˜å¥½çš„白酒永˜qœæ˜¯ä¸å¤Ÿå–的’,˜q™æ„味ç€äº§èƒ½ä¸èƒöåQŒåŸºæœ¬ä¸Šå¥½ç™½é…’的产能都是çŸç¼ºçš„。西凤酒˜q™å‡ òq´é™¤äº†æŠ“好å“质安全以外,˜q˜åŠ å¤§åŠ›åº¦åšå¼ºæŠ€æœ¯å¼€å‘,使äñ”能在原æ¥åŸºç¡€ä¸Šæœ‰äº†ä¸€ä¸ªå¤§çš„æé«˜ï¼ŒåŒæ—¶˜q˜å¼•˜q›äº†äº’蔾|‘ã€æ™ºèƒ½åˆ¶é€ ã€æ•°å—化½Ž¡ç†åQŒè®©½Ž¡ç†çŽ¯èŠ‚æ›´åŠ ä¸¥å¯†ã€æ›´åР䏥æ û|¼Œä¿è¯è¥¿å‡¤é…’çš„å“质和安全。â€?
记者:在全çƒåŒ–的市场竞争ä¸åQŒå“牌是ä¼ä¸šé«˜è´¨é‡å‘å±•çš„æ ¸å¿ƒè¦ç´ ã€?021òq´æ˜¯â€œå四五â€å¼€å±€ä¹‹å¹´åQŒä¹Ÿæ˜¯è¥¿å‡¤é…’æ–°å¾½E‹çš„关键之年åQŒæ‚¨è®¤äØ“è¦å®žçŽ°â€œç™¾äº¿è¥¿å‡¤â€ï¼Œâ€œå›žå½’一‹¹åé…’â€çš„ç›®æ ‡åQŒéœ€è¦åˆ†å‡ 个æ¥éª¤æ¥å®žçްå‘展?
å¼ æ£åQšè¥¿å‡¤é…’¼‹®å®šâ€œé‡å›žä¸€‹¹åé…’åºåˆ—â€å¥‹æ–—ç›®æ ‡ï¼Œæ˜¯æˆ‘ä»¬åŸºäºŽæ—¶ä»£èƒŒæ™¯ã€è¡Œä¸šè¶‹åŠ¿å’Œä¼ä¸šè‡ªèín实际作出的综åˆè€ƒé‡ã€‚当å‰ï¼Œçœå¸‚å„çñ”政府和社会å„界对西凤¾l™äºˆäº†é«˜åº¦å…³æ³¨å’Œå¤§åŠ›æ”¯æŒåQŒäؓ我们é‡å›žä¸€‹¹åé…’åºåˆ—åˆ›é€ äº†å‰æ‰€æœªæœ‰çš„æ¡ä»¶ã€‚åŒæ—Óž¼Œæˆ‘们也制定了“三æ¥èµ°â€çš„å¤å…´æˆ˜ç•¥ã€‚一是直é“冲刺。抢抓白酒äñ”业政½{–调整的¾U¢åˆ©åQŒé€šè¿‡æ ‘å“ç‰Œã€æ‹“å¸‚åœºã€æ‰©äº§èƒ½ã€æå“è´¨ã€å¼º½Ž¡ç†½{‰æŽªæ–½ï¼Œè§£å†³åˆ¶çº¦å‘å±•çš„ç“¶é¢ˆå’ŒçŸæ¿åQŒç¾ƒž®ä¸Žé¢†å…ˆä¼ä¸šçš„å·®è·ã€‚二是弯é“超车。进一æ¥å¢žå¼ÞZ¼ä¸šç»¼åˆå®žåŠ›å’Œç«žäº‰åŠ›ï¼Œå¼€å±•æ›´æ·±å±‚‹Æ¡çš„æ”šw©åQŒæ›´å¤§èŒƒå›´çš„创新åQŒé€æ¥å½¢æˆå“牌体系化ã€å¸‚场全国化ã€äñ”能优质化ã€ç®¡ç†çŽ°ä»£åŒ–çš„å‘å±•æ–°æ ¼å±€åQŒè¾¾åˆîC¸Žé¢†å…ˆä¼ä¸šæ¯”è‚©å‘展。三是æ¢é“领跑。åšå®šå®žæ–½â€œé«˜ç«¯åŒ–全国化â€å‘展战略,紧紧围绕æ–îC¸€è½®ç§‘技é©å‘½å’Œäñ”业å˜é©ï¼Œå®žçŽ°åœ¨ä¼ä¸šç®¡ç†ã€æ–‡åŒ–èžåˆã€æ–°åž‹ä¸šæ€ã€æ™ºèƒ½åˆ¶é€ ç‰æ–šw¢çš„å…¨é¢è¿›æ¥ï¼Œæ‰“é€ å…¨æ–°çš„çŽîC»£åŒ–äñ”业体¾p»ï¼Œå®žçŽ°ä»Žâ€œè¿½â€åˆ°â€œé¢†â€çš„转å˜ã€?
记者:您认为åŒå¾ªçޝå‘å±•æ ¼å±€ä¸ºç™½é…’è¡Œä¸šçš„å‘展带æ¥äº†ä»€ä¹ˆæ ·çš„æœºé‡ï¼Ÿ
å¼ æ£åQšå¯¹äºŽç™½é…’行业而言åQŒèƒ½å¦å°†åŒåó@环å‘å±•æ ¼å±€å¸¦æ¥çš„æœºé‡è{åŒ–äØ“åŠ¨èƒ½åQŒå…³é”®å–决于ä¼ä¸šçš„规模化ã€ç”Ÿäº§çš„æ ‡å‡†åŒ–ã€äñ”å“çš„å“质化和ä¼ä¸šçš„è´£ä»ÀL‹…当ã€?
西凤酒作ä¸ÞZ¸å›½å››å¤§å白酒之一åQŒé¢å¯ÒŽ–°æ ¼å±€å¸¦æ¥çš„æœºé‡ï¼Œä¸»è¦åœ¨ä¸‰æ–šw¢˜q›è¡Œè½¬åž‹åQ?
ä¸€æ˜¯åšæŒå“è´¨ä¼ æ‰¿åˆ›æ–ŽÍ¼Œé€‚应高质é‡å‘展时代。高质é‡å‘展诉求和消费凾U§ï¼ŒæŽ¨åŠ¨ç€æ•´ä¸ªä¸å›½ç™½é…’行业在è{型凾U§ã€‚在˜q™ä¸ª˜q‡ç¨‹ä¸ï¼Œè¥¿å‡¤å»ºç«‹äº?é“å…³å?5é“食å“安全防¾U¿ï¼Œå®žæ–½äº†å›½é™…化7Sã€?0S现场é—环½Ž¡ç†ã€‚通过大数æ®åã^åŽÍ¼Œä»Žäñ”哿º¯æºç³»¾lŸå¾è®‘Öˆ°åŽŸç²®æº¯æº½Ž¡ç†ã€?
二是西凤酒践行ä¼ä¸šè´£ä»ÀL‹…当,ž®†ä¼ä¸šå‘展与½C¾ä¼šç›¸èžåˆã€‚åªæœ‰çœŸè¯šå›žæŠ¥ç¤¾ä¼šã€åˆ‡å®žåï–行社会责ä»Èš„ä¼ä¸šå®Óž¼Œæ‰èƒ½çœŸæ£å¾—到½C¾ä¼šè®¤å¯åQŒæ‰æ˜¯ç¬¦åˆæ—¶ä»£è¦æ±‚çš„ä¼ä¸šå®¶ã€‚对于国有ä¼ä¸šæ¥è¯ß_¼Œæ›´åº”履行好国有ä¼ä¸šçš„¾l济责ä“Qã€æ”¿æ²»è´£ä»Õd’Œ½C¾ä¼šè´£ä“QåQŒå‘挥好国有ä¼ä¸šå›½æ°‘¾læµŽä¸æµç ¥æŸ±ä½œç”¨ã€?
三是西凤酒放眼国内外新å˜åŒ–,èžå…¥æˆ‘国å‘å±•æ–°æ ¼å±€åœ¨â€œåŒå¾ªçޝã€åŒä¿ƒè¿›â€æ–°å‘å±•æ ¼å±€èƒŒæ™¯ä¸‹ï¼Œè¥¿å‡¤é…’ç«‹‘³ä¸å›½ã€æ”¾çœég¸–界,æé«˜æŠŠæ¡å›½é™…市场动å‘å’Œéœ€æ±‚ç‰¹ç‚¹çš„èƒ½åŠ›ã€æé«˜æŠŠæ¡å›½é™…è§„åˆ™çš„èƒ½åŠ›ã€æé«˜å›½é™…å¸‚åœºå¼€æ‹“èƒ½åŠ›ã€æé«˜é˜²èŒƒå›½é™…å¸‚åœºé£Žé™©èƒ½åŠ›ï¼Œå¸¦åŠ¨ä¼ä¸šåœ¨æ›´é«˜æ°´òq³çš„对外开放ä¸å®žçŽ°æ›´å¥½å‘展åQŒä¿ƒ˜q›å›½å†…国际åŒå¾ªçޝã€?
记者:一滴西凤酒ã€åŠéƒ¨åŽå¤å²ã€‚ç™½é…’æ˜¯æˆ‘å›½ä¼ ç»Ÿæ–‡åŒ–çš„é‡è¦è²ä½“之一åQŒæ‚¨è®¤äØ“æ€Žæ ·æ‰èƒ½è®©ç™½é…’更好的å‘å±•ä¼ æ‰¿ä¸‹åŽ»åQ?
å¼ æ£åQšä¸å›½æ˜¯é…’æ–‡åŒ–çš„å‘æºåœŽÍ¼Œä¹Ÿæ˜¯æœ€æ—©å¼€å§‹é…¿é…’çš„å›½å®¶ä¹‹ä¸€ã€‚åœ¨å‡ åƒòq´çš„åŽ†å²æ–‡åŒ–ä¼ æ‰¿ä¸ï¼Œé…’è“vç€è‡›_…³é‡è¦çš„作用,ç”׃ºŽç™½é…’的特ŒDŠæ–‡åŒ–属性,白酒行业对ä¸å›½æ–‡åŒ–çš„å‘æ‰¬å’Œä¼ 承媄å“颇深ã€?
æˆ‘è®¤ä¸ºï¼Œç™½é…’çš„ä¼ æ‰¿åº”è¯¥ï¼šä»¥å“è´¨äØ“å…ˆï¼Œž®±æ˜¯è¦é…¿é€ 好酒ã€é…¿é€ 更高å“è´¨çš„é…’ï¼›ä»¥æ–‡åŒ–äØ“™ì‚,ž®±æ˜¯è¦ä¼ 承优¿U€çš„ä¸åŽæ–‡åŒ–,倡导å¥åº·é¥®é…’æ–¹å¼åQŒè®²å¥½ä¸å›½ç™½é…’æ•…äº‹ï¼›ä»¥æ¶ˆè´¹è€…äØ“æœ¬ã€ä»¥æœåС䏸™¦åQŒå°±æ˜¯æž„å»ÞZ¸å›½å酒和好酒新的å“质和äh倯D¡¨è¾¾ä½“¾p»ï¼Œ¾l™æ¶ˆè´¹è€…呈现更多的增值æœåŠ¡ï¼Œè®©æ¶ˆè´¹è€…æ›´èˆ’æœã€æ›´è´´å¿ƒã€?
记者:˜q‘些òq´è¥¿å‡¤ç§¯æžè·µè¡Œâ€œèµ°å‡ºåŽ»â€æˆ˜ç•¥ï¼Œä¸æ–扩大西凤酒国际市场媄å“力åQŒæ‚¨è®¤äؓ在国际上如何实现西凤酒æˆä¸ÞZ¸å›½å“牌ã€ä¸å›½åˆ¶é€ 的典型代表åQ?
å¼ æ£åQšè¿‘òq´æ¥åQŒéšç€å›½å®¶â€œä¸€å¸¦ä¸€è·¯â€æˆ˜ç•¥çš„æ·±å…¥æŽ¨è¿›å’Œâ€œåŒå¾ªçŽ¯â€æ–°æ ¼å±€çš„åŠ é€Ÿæž„å»ºï¼Œä¸ÞZ¸å›½é…’ä¸šåˆ›é€ äº†è‰¯å¥½çš„å¤–è´¸çŽ¯å¢ƒã€‚ä½œä¸ÞZ¸è·¯ç»‹¹Žå¸¦çš„ä¸å›½å酒,西凤酒对国际化进½E‹çš„æŽ¢çƒ¦å§‹ç»ˆæ²¡æœ‰åœæ‡ã€‚ç›®å‰ï¼Œæˆ‘们的äñ”å“已出å£ä¸–界20多个国家åQŒæˆä¸ÞZ¸å›½ç™½é…’èµ°å‘世界的代表之一ã€?
æˆåŠŸçš„å†…åœ¨åŽŸå› ï¼Œæˆ‘è®¤ä¸ºæœ‰ä¸¤ç‚¹åQšç¬¬ä¸€æ˜¯æ–‡åŒ–认åŒã€‚西凤酒拥有三åƒòq´æ— æ–ä»£ä¼ æ‰¿çš„åŽ†åÔŒ¼Œæ˜¯æµ¸æ¶¦å’Œæ‰¿è²ä¸åŽæ–‡åŒ–çš„é‡è¦è²ä½“之一。早在公元å‰139òqß_¼Œè¥¿å‡¤é…’å°±éšå¼ 骞出使西域,æˆäØ“ä¸å›½æœ€æ—©çš„出å£é…’。近òq´æ¥åQŒæˆ‘们便‰˜ç‹¬ä¸€æ— 二的文化资æºç¦€èµ‹ï¼Œä¸æ–丰富西凤酒文化内涵,讲好“西凤故事â€ï¼Œå‘世界弘扬西凤酒文化ã€ä¸å›½é…’文化åQŒå¢žåŠ æ–‡åŒ–è®¤åŒæ„Ÿã€‚ç¬¬äºŒæ˜¯æ ‡å‡†è®¤åŒåQŒä¹Ÿž®±æ˜¯å“质认åŒåQŒè¿™æ˜¯ä¸å›½ç™½é…’èµ°å‘世界的基础。近òq´æ¥åQŒæˆ‘们挾låŠ å¤§è¥¿å‡¤é…’æœºç†çš„ç ”½I¶åº”用,深入推进以å¥åº·å’Œä½“éªŒä¸ºæ ¸å¿ƒçš„æŠ€æœ¯å˜é©ï¼ŒæŽ¨åŠ¨ä¼ ç»Ÿçš„ç™½é…’è´¨é‡ç”±æ¨¡ç³Šèµ°å‘¿U‘妿¸…æ™°åQŒç”¨å“è¶Šçš„ä¸å›½å“è´¨å¯¹æ ‡ä¸–ç•Œæ ‡å‡†ï¼Œç›®å‰åQŒè¥¿å‡¤é…’å•†æ ‡åœ¨ç¾Žå›½ã€æ¬§ç›Ÿã€ä¿„¾|—æ–¯ã€æ³°å›½ã€æ–°è¥¿å…°æˆåŠŸæ³¨å†ŒåQŒåƈ已å–得欧盟ã€åŒ—¾ŸŽå’Œå¾·å›½é…’ç±»SGS‹‚€éªŒã€å®‰å“¥æ‹‰æ¸¯å£BV‹‚€éªŒè®¤è¯ã€?
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